FISTIKLI ATOM NASIL YAPILIR

Fıstıklı atomun içerisindeki ürünler;  Gün kurusu kayısı, Antep fıstığı, Nişasta, Tarçın, Zencefil, Şeker, Su

Hazırlanışı ; temizlenmiş ve ayıklanmış gün kurusu kayısılar kaynamış suyun içerisine atılarak marmelat oluncaya kadar kaynamaya devam edilir. marmelat oranı ayarlandıktan sonra içerisine nişasta, tarçın, zencefil ve biraz şeker eklenip devam edilir. marmelatın kıvamı ayarlandıktan sonra uygun bir kaba dökülüp soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra uygun bir yere antep fıstıkları serilir ve el yordamı ile fıstıkların üzerinde yuvarlama yapılıp şekil verilir.